Научный журнал
Научное обозрение. Реферативный журнал
ISSN 2500-0802
ПИ №ФС77-61154

СОВМЕСТНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В И С

Дерябина В.И. 1 Михеева Е.В. 1 Слепченко Г.Б. 1 Щукина Т.И. 1
1 Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Проведены исследования вольтамперометрического поведения водорастворимых витаминов группы В и С на стеклоуглеродном электроде при их совместном присутствии. Наибольшая чувствительность определения и хорошая воспроизводимость аналитических сигналов для всех трех витаминов получена на стеклоуглеродном электроде в растворе натрия гидротартрата. На модельных смесях изучено взаимное влияние водорастворимых витаминов группы В и С. Установлено, что в диапазоне их определяемых содержаний от 1,0 до 60 мг/ дм3 стократный избыток витамина С не оказывает влияние на аналитические сигналы витаминов В2 и В6. На основании полученных результатов предложена методика анализа кормов и кормовых добавок на содержание витаминов методом дифференциальной вольтамперометрии. Методика проста в исполнении, не требует затрат, позволяет анализировать группу водорастворимых витаминов в следующих диапазонах концентраций, мг/кг: витамин В2 от 1,0 до 60, витамина В6 от 1,0 до 80 и витамина С от 0,5 до 100 (Sr не более 25 %).

Библиографическая ссылка

Дерябина В.И., Михеева Е.В., Слепченко Г.Б., Щукина Т.И. СОВМЕСТНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В И С // Научное обозрение. Реферативный журнал. – 2015. – № 2. – С. 156-157;
URL: https://abstract.science-review.ru/ru/article/view?id=592 (дата обращения: 05.03.2024).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1,674