Научный журнал
Научное обозрение. Реферативный журнал
ISSN 2500-0802
ПИ №ФС77-61154

СОВМЕСТНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В И С

Дерябина В.И. 1 Михеева Е.В. 1 Слепченко Г.Б. 1 Щукина Т.И. 1
1 Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Проведены исследования вольтамперометрического поведения водорастворимых витаминов группы В и С на стеклоуглеродном электроде при их совместном присутствии. Наибольшая чувствительность определения и хорошая воспроизводимость аналитических сигналов для всех трех витаминов получена на стеклоуглеродном электроде в растворе натрия гидротартрата. На модельных смесях изучено взаимное влияние водорастворимых витаминов группы В и С. Установлено, что в диапазоне их определяемых содержаний от 1,0 до 60 мг/ дм3 стократный избыток витамина С не оказывает влияние на аналитические сигналы витаминов В2 и В6. На основании полученных результатов предложена методика анализа кормов и кормовых добавок на содержание витаминов методом дифференциальной вольтамперометрии. Методика проста в исполнении, не требует затрат, позволяет анализировать группу водорастворимых витаминов в следующих диапазонах концентраций, мг/кг: витамин В2 от 1,0 до 60, витамина В6 от 1,0 до 80 и витамина С от 0,5 до 100 (Sr не более 25 %).
JOINT DEFINITION OF WATER-SOLUBLE VITAMINS GROUPS B AND C

Deryabina V.I. 1 Mikheeva E.V. 1 Slepchenko G.B. 1 Shchukina T.I. 1
1 National Research Tomsk Polytechnic University

Abstract:
Simultaneous voltammetric determination of water soluble vitamins groups B and C. The investigations on the choice of working conditions of simultaneous electrochemical determination of water soluble vitamins groups B and C. It was found in the range of determined concentration from 10 to 60 mg/dm3 hundredfold excess of vitamin C doesn’t influence the analytical signals of vitamins B2 and B6. Maximal sensitivity and good reproducibility of determination have been obtained at glass carbon electrode in ground solution of sodium hydrotartrate. The mutual influence of vitamins was studied on model mixtures. Based on results involved the method of analysis of feeds and feed supplements by differential voltammetry have been proved. The methods is simple in fulfillment and low-costing, allows to analyses group of water soluble vitamins in the following concentration ranges: vitamin B2 from 0,5 to 60, vitamin B6 from 1,0 to 80 and C from 0,5 to 100 mg/kg (Srisnot more 25 %).

Keywords:

Библиографическая ссылка

Дерябина В.И., Михеева Е.В., Слепченко Г.Б., Щукина Т.И. СОВМЕСТНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В И С // Научное обозрение. Реферативный журнал. – 2015. – № 2. – С. 156-157;
URL: http://abstract.science-review.ru/ru/article/view?id=592 (дата обращения: 10.08.2020).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074